〈材 料〉 4人分 たまり醤油漬けさば…2パック 大根…200g 椎茸…100g しめじ…100g 白飯…400g 万能葱…40g
A 水…1000cc 塩…10g かつお節…20g
〈作り方〉
(1)
たまり醤油漬けさばはレンジで加熱してパックから取り出し、身をほぐしておく。
(2)
大根は１cmの角切り、椎茸はスライス、しめじは細かく分ける。
(3)
鍋にAを入れて加熱し(2)・白飯を加えて汁がなくなるまで煮込む。
(4)
(3)を器に盛り、(1)を上にのせ、きざんだ万能葱を散らす。
