本年度も、国の「小規模事業者新事業全国展開支援事業」【中小企業庁・直轄補助事業】の

採択を受け、７月１２日に第一回実行委員会を開催し、事業がスタートしました。

事業タイトルは「土産（土法＋他法）＝きほくご当地銘品＆グルメ＝地産他消」です。

やる気のある「食べもの」関連事業者を支援することで、事業者がスクラムを組み、豊富な

地域食資源と併せて相乗効果が発揮できる連帯システム「紀北町ご当地銘品＆グルメランチ

創造コンソーシアム」を都市圏大手旅行社と組織して、各種事業を展開します。

地域の伝統技術（土産土法）でつくったものに新たな手法（土産他法）を外から柔軟に取り入れ、

域外の人に食べてもらえる、買ってもらえる（地産他消）商品開発に取り組んでいきます。

現在、実行委員会のメンバーであるフードコーディネーター・嶋田潤治氏の専門家支援により、

旅行会社などを対象としたグループや団体向けの昼食及び弁当の開発をはじめ、

物産開発にも取り組んでいます。